1. В чем секрет раздельного питания?
  2. Примеры рецептов раздельного питания
  3. Пример меню раздельного питания на неделю

Проблема здоровья, красоты и долголетия всегда вызывала у человека большой интерес. И раздельное питание не исключение. Принцип употребления пищи при раздельном питании таков, что усвоение ее происходит с минимальными затратами энергии. Как утверждают эксперты, привычный способ питания приводит к нарушению гармонии усвоения пищи. А это отложение жира и накопление шлаков, которые спустя года, дадут о себе знать.

В чем секрет раздельного питания?

Секрет не так и сложен, достаточно понять его суть и со временем составлять удобную для себя систему питания по принципу разделения пищи. И так, что важно знать:

  • Запрет употребления жиров с углеводами. Допускается употребление белков с нейтральными продуктами.
  • Никогда не сочетайте молочные продукты, а также бахчевые (арбуз, дыню) с другими продуктами питания.
  • Одновременно не употребляйте несколько видов углеводов или белков, только один вид пищи за один прием.
  • Старайтесь избегать употребления сахаросодержащих продуктов, а если и употребляете, никогда не сочетайте крахмалистые  блюда с сахаром.

Профессор Владимир Жданов, специалист по борьбе за трезвый способ жизни и возрождение населения страны разделяет продукты на три группы: живые продукты, белки, углеводы.

В помощь для составления меню раздельного питания воспользуйтесь таблицей совместимости

раздельное питание

Некоторые варианты блюд при раздельном питании. Их можно использовать как на завтрак, так и на обед или ужин.

Примеры рецептов раздельного питания

Белковые блюда

Домашние грибочки. Смешать маринованные грибочки с измельченными перьями лука, заправить любым растительным маслом.

Салат «летний». К 2 яйцам порезать один огурчик, листовой или кочанный салат, зелень лука, заправить растительным маслом.

Фасоль в салате. Консервированная фасоль в количестве одной банки соединить с зеленью лука и порезанными томатами, заправить маслом.

Куриный бульон. К отваренной куриной грудке добавьте порезанный болгарский перец, морковь и лук, заправьте маслом. Перед выключением всыпьте порезанную зелень петрушки.

Говядина запеченная. Подготовленное говяжье филе полить соевым соусом, нашпиговать чесноком и горчичными семенами. Оставить для маринования на 2 часа. Запекать в фольге примерно 60-80 минут при температуре 200 градусов.

Углеводные блюда

Борщ постный. Приготовление такого борща отличается от обычного тем, что его готовят без использования мяса и не делают обжарку.

Суп картофельный. Свежее измятое картофельное пюре разбавляется картофельным бульоном до нужной консистенции и заправляется сухариками без химических добавок.

Салат картофельный. Порезать отварной картофель, помидоры, зелень лука, немного подсолить и заправить маслом.

Вареники. Тесто готовится на воде. В качестве начинки используют капусту, густое картофельное пюре заправленное обжаркой.

Кабачки жаренные. Еще молоденькие кабачки порезать кольцами или кубиками, обжарить, посолить, выдавить чеснок, добавить порезанную зелень. Потушить несколько минут.

Это только несколько рецептов, основываясь на которые можно варьировать своими блюдами.

Пример меню раздельного питания на неделю

Понедельник

Завтрак 1: 2 фрукта, геркулесовая каша на воде или обезжиренном молоке, стакан чая без сахара.

Завтрак 2: 1 яблоко, любой салат из зелени, заправленный растительным маслом.

Обед: половина отварной куриной грудки, капустный салат, ломтик сыра.

Полдник: груша.

Ужин: суп овощной, яичный омлет из 2 яиц. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Вторник

Завтрак 1: любой фрукт, каша гречневая сваренная на воде или обезжиренном молоке, чай без сахара, можно вприкуску с медом.

Завтрак 2: яблоко

Обед: примерно 100 г отварной рыбы, салат, овощи тушеные.

Полдник: стакан кефира или йогурта.

Ужин: суп овощной, салат из зелени. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Среда

Завтрак 1: 0,5 стакана свежевыжатого фруктового сока с 0,5 стаканами воды, молочная ржаная каша.

Завтрак 2: яблоко.

Обед: примерно 100 г отварной телятины, салат овощной, овощи тушеные.

Полдник: 100 г любых орехов.

Ужин: запеченная с сыром цветная капуста. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Четверг

Завтрак 1: 2 фрукта, молочная ячменная каша, тост из хлеба, чай без сахара.

Завтрак 2: яблоко.

Обед: 100 г кальмаров отварить в подсоленной воде, салат из зелени, баклажаны тушеные, ломтик сыра.

Полдник: 4 чернослива.

Ужин: отварные овощи, яичница с помидорами. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Пятница

Завтрак 1: 2 фрукта, геркулесовая каша на воде с фруктами, йогурт, чай без сахара.

Завтрак 2: яблоко.

Обед: половина отварного куриного филе, салат из зелени, отваренные цветная капуста и брокколи.

Полдник: банан или апельсин.

Ужин: суп из овощей, помидоры (перец болгарский) запеченные с сыром. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Суббота

Завтрак 1: 1 фрукт, гречневая каша на воде, 1 хлебный тост, чай без сахара.

Завтрак 2: банан или яблоко.

Обед: суп овощной с рыбой, салат из зелени, ломтик сыра.

Полдник: 100 г орехов.

Ужин: яичный омлет с грибами, салат из зелени, овощи тушенные. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

 Воскресенье

На протяжении дня распределить употребление 1,5 кг яблок. Перед отходом ко сну стакан теплой воды с медом (1 столовая ложка).

Не существуют категорические рекомендации по раздельному питанию для всех. Так же как и все люди отличаются  друг от друга, так и меню раздельного питания могут отличаться. Воспользовавшись указанными примерами можно легко усовершенствовать представленное меню. Главное не забывать общий принцип совместимости.