Арбуз в рационе

Самой большой ягоде есть чем гордиться, кроме своих размеров. Любимое лакомство не имеет возраста своих почитателей, в арбуз «влюблены» все: от малышей до людей почтенного возраста. Именно он занимает равнозначную позицию, как продукт питания и народное лекарственное средство.

В мякоти ягоды имеется много витаминов, в виде: аскорбиновой кислоты, каротина, марганца и других. Наличие минеральных солей помогут пополнить ваш организм недостающими веществами: калием, магнием и железом.

Недельное присутствие в рационе арбуза поможет решить проблемы с клетчаткой и многими щелочными компонентами.

Хотите утолить жажду – арбуз отлично справится с этой проблемой, при этом у вас не будет ни отеков, ни проблем с работой почек.

Наличие достаточного количества пектина поможет восстановить микрофлору в кишечнике и надолго забыть об этой проблеме.

Страдающим проблемой отечности конечностей эта ягода поможет вывести накопившуюся жидкость из организма.

При почечной недостаточности, благодаря арбузу, можно без медикаментозного вмешательства легко и просто прочистить все протоки и вывести имеющийся песок из почек.

Людям, страдающим сердечными недугами, арбуз также поможет облегчить отечность, благодаря чему улучшится циркуляция крови. Для будущих мам полезность ягоды неоспорима: фолиевая кислота положительным образом влияет на формирование здорового плода будущего ребенка, а также нормальному кроветворению малыша.

Перенесли операцию и есть проблемы с после наркотическим синдромом? Прием в пищу кусочков ягоды поможет довольно скоро прийти в себя и забыть о наркозе.

Качественные характеристики компонентов арбуза

В народной медицине хорошо известны свойства косточек арбуза как активных помощников в борьбе с глистами.

Кожица является средством от мигрени, после прикладывания корки к вискам и ко лбу боль утихает через 20 минут.

Потеря избыточного веса при помощи ягоды

Легкая однодневная ягодная диета поможет снизить вес до 2 кг, при этом чувство голода и дискомфорта вы не ощутите.

Арбуз никогда не принесет вам вреда, только если человек не насытит его нитратами, поэтому приобретайте его только в проверенных местах продажи

Отравление нитратами

От пищевых отравлений никто не застрахован. Отравиться в наше время можно где угодно и чем угодно – купив на улице пирожок сомнительной свежести или шаурму, выпив подозрительную газировку, приобретя просроченный продукт. Однако основная волна отравлений приходится на лето, когда на прилавках рынков и магазинов появляются дары природы нового урожая. Они и являются основной причиной отравлений. Вернее, не они, а содержащиеся в них огромные дозы нитратов.

А это – результат безграмотного использования азотных удобрений, нарушения норм агротехники. Дождливое лето приводит к накоплению в плодах недопустимого количества опасных нитратов. А солнечного света, который необходим для их переработки овощами и фруктами, катастрофически не хватает.

Полосатые арбузы, благоухающие нежным ароматом дыни, тугие кочаны капуты, краснокожие перцы, молодая картошка прямо-таки завораживают. Рука сама тянется к кошельку, чтобы отдать свои кровные за… За что? За сомнительное удовольствие, которое через несколько часов может обернуться настоящим кошмаром.

В погоне за наживой некоторые «умельцы» идут на заведомое преступление. Для скорейшего созревания дынь и арбузов они используют варварский метод – водят ядовитые удобрения шприцом непосредственно в мякоть плода.

Внешний вид и запах таких плодов не скажут вам ни о чем. Только экспертиза может установить наличие убойного количества нитратов в раннем арбузе или солнечной дыне.

Для человека, который отравился, вкусив дары садов и огородов, не суть важно, как попали туда отравляющие вещества. Для него главное – остаться в живых. Для этого нужно знать визуальные признаки отравления нитратами и принять срочные меры, чтобы помочь человеку.

Симптомы отравления солями азотной кислоты

Нитраты действуют очень быстро. Уже через несколько часов появляются симптомы, сигнализирующие об отравлении:

  • Наблюдаются сильная тошнота и рвота;
  • У человека кружится голова;
  • Появляется слабость во всем теле;
  • Ощущение резкой боли в желудке и печени;
  • Темнеет в глазах;
  • Иногда появляется синюшность на губах, ногтях и на слизистых оболочках;
  • Внезапная диарея – явный признак отравления;
  • Нарушается координация движений;
  • Дыхание учащается, иногда начинаются приступы удушья. Нитраты, которые в организме человека преобразуются в нитриты, блокируют поступление кислорода к легким и тканям.

Гипоксия (удушье) особенно опасна для детей, пожилых людей и тем, у кого есть заболевания дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Что делать при симптомах отравления?

При появлении симптомов отравления немедленно напоить больного стаканом чуть розового раствора марганцовки. Если ее не оказалось под рукой, дайте простой теплой воды.

Нужно вызвать рвоту. При необходимости повторить процедуру, но, добавляя в воду таблетки активированного угля. 5 или 10 – соответственно для ребенка и взрослого.

Чтобы облегчить состояние больного, можно дать несколько таблеток глюкозы или аскорбиновой кислоты. Поможет сладкий чай с лимоном.

В тяжелых случаях больного потребуется госпитализировать. Врачи обычно вводят внутривенно специальные препараты, чтобы как можно быстрее снять удушье и восстановить доступ кислорода к органам и системам жизнедеятельности.

Как уберечься от отравления нитратами?

Если вы знаете, что сезон арбузов еще не наступил, а они уже появились в продаже, остерегитесь покупать их. Делайте покупки в более-менее надежных местах, которые контролируются санэпидемстанциями. Разрезанные бахчевые надлежит хранить только в холодильнике. Старайтесь съесть их в ближайшее время.

Запомните, что картофель и кабачок накапливают нитраты в кожуре, капуста – в кочерыжке, свекла в хвостике и верхней части, морковь – в сердцевине.

Сдержать токсичность нитратов помогут свежевыжатые соки, любые кисломолочные продукты, квас, сметана, соленые огурцы и квашеная капуста.

Пейте соки, заправляйте салаты сметаной и будьте здоровы!

Арбузы

Арбузы