Новые разделочные линии и машины для упаковки продукции установлены на Всеволожском мясокомбинате. Предприятие является самым крупным производителем мясной продукции и полуфабрикатов в Северо-Западном регионе и занимает 30 процентов рынка Ленинградской области и Санкт-Петербурга. Новое оборудование в значительной степени повысит качество продукции, а современная упаковка позволяет сохранять свежесть мясных изделий в течении 7 дней.

Андрей Зайцев, генеральный директор мясокомбината: «Для этого мы оснащены самым современным оборудованием которое практически позволяет автоматизированно выпускать любой объем продукции необходимой рынку. Оно изначально закупалось с настройкой на охлажденную продукцию.

Если пять лет назад вся переработка, мясная, работала на блоках (на импортных блоках) то сейчас с тем, что сырье в Ленинградской области есть, нам удалось как раз эту программу переоснащения в 14-15 годах внедрить для того, чтобы полностью перейти на охлажденную продукцию. 

Птица, свинина, говядина сегодня доставляются на производство только в охлажденном виде.»

На комбинате в месяц выпускается 3500 тонн мясных изделий, в день обрабатывается более 1500 заказов. Компания обслуживает 3500 торговых точек.

Андрей Зайцев, генеральный директор мясокомбината: «Не секрет, что Санкт-Петербург и Ленинградская область были тем регионом где большинство продукции изготовлялось из импортного сырья. Так как у нас здесь находится порт, в который приходит большинство импорта. Но последние 2 года тенденция резко поменялась. Это связано с девальвацией курса, с санкциями, которые были введены. И просто стало невыгодно покупать импортную продукцию. Поэтому мы перешли на 100 процентов на отечественный продукт.

Сырье мы получаем в Ленинградской области. У нас регион по производству птицы является профицитным. То есть 116 процентов от потребления, даже поставляем в другие регионы.

Говядина в Ленинградской области не так хорошо развита как птица и свинина, но мы стараемся точно также искать кратчайший путь до производителей. Основные наши поставщики это центральные района России и Белоруссия.

По свинине мы работаем с предприятиями Ленинградской области. Правительство Ленинградской области, комитет АПК субсидируют сейчас это направление, очень активно, и за последние 3 года расте постоянно количество производителей свинины. Нам достаточно того сырья которое производится здесь, оно более выгодное, оно свежее, качественное»

Здесь перерабатывается свинина, говядина, мясо куры, индюшки и диетического кролика. Выпускается мясная нарезка, фарш, фрикадельки, колбаски для гриля и жарки, бифштексы, бекон, мясные полуфабрикаты, всего более 300 наименований продукции.

Андрей Зайцев, генеральный директор мясокомбината: "Продукция проходит свой цикл в течении 30-40 минут от момента начала изготовления до конечной упаковки. Применяется минимальное количество людей для производства.

Продукция выпускается с гарантией качества соблюдения всех стандартов. По стандартам предприятие получило ISO 22.000. Это система качества которая контролирует выпуск продукции, также она контролирует наших поставщиков сырья. Помимо того, что мы аттестуем поставщика перед тем как подписать контракт. Мы регулярно к нему выезжаем, проверяем какие он стандарты соблюдает и постоянно на входе сырья на производство по этой системе мы точно также требовательно подходим к каждой поставке.

За счет этого мы и добиваемся лидирующих позиций на рынке. Мы местный производитель, потребитель нас любит, знает. Мы держим качество за счет продукции изготовляемой по ГОСТУ.

В прошедшем году на предприятии было организовано 90 рабочих мест. Теперь в компании трудится 530 сотрудников. Половина жители Ленинградской области, половина из Санкт-Петербурга. Для удобства на предприятии организованна развозка до ближайшей станции метро.

В 2015  году Всеволожский мясокомбинат прошел модернизацию,  аттестовался по международному стандарту качества и получил награду, звание: «Лучшее предприятие Ленинградской области в номинации Пищевая переработка».