Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области при проведении контрольно – надзорных мероприятий осуществляет надзор за оборотом пищевой продукции на территории Ленинградской области. Проводятся исследования по санитарно – гигиеническим, микробиологическим, радиологическим, паразитологическим, физико – химическим показателям, показателям идентификации, в т.ч. органолептическим.

За 9 месяцев 2015 года Управлением исследовано 868 проб пищевых продуктов по физико – химическим и органолептическим показателям, характеризующим фальсификацию продукции, из них не соответствуют действующим требованиям 22 пробы (2, 53%). Основные группы выявленных фальсифицированных продуктов: рыба и рыбная продукция (77, 3 %), мясная продукция (9, 1%), молочная продукция (13, 6%).

Исследованные пробы рыбы и рыбной продукции производителей: ООО «Арктика», г. Москва, ул. Свободы, д. 6; ООО «ПК «Эдельвейс», г. Санкт – Петербург, ул. Швецова, д. 12/2; ООО «ФЗП «Айсберг», г. Санкт – Петербург, г. Кронштадт, Кронштадтское ш., д. 9 не соответствуют действующим требованиям по массовой доле глазури.

В пробах продукции: сосиски «Молочные» и колбаса вареная «Докторская», производитель ООО «Мясокомбинат «Гатчинский», Ленинградская область, Гатчинский район, п. Тайцы, ул. Ушаковского, д. 7 обнаружены ингредиенты, не указанные на этикетке.

Выявлено несоответствие следующей молочной продукции требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:

  • творог, сыр производителя: ООО «Благовита», Ленинградская область, Приозерский район, пос. Ромашки, ул. Новостроек, д. 17;
  •  сметана  производителя: ЗАО «Гдовский молочный завод», Псковская область, г. Гдов, шоссе Вокзальное, д. 27.

В данной молочной продукции выявлено несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы продукта молочному жиру и несоответствие органолептических показателей требуемым.

По итогам проведенных контрольно – надзорных мероприятий изъято из оборота 106  партий продукции объемом 475, 5 кг; вынесены постановления об административном правонарушении на общую сумму около 1, 6 млн. рублей, производителям фальсифицированной продукции в Ленинградской области даны предписания о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда; информация по несоответствующей требованиям продукции направлена в адрес Управлений  Роспотребнадзора других субъектов Российской Федерации по месту расположения изготовителей.

Управлением продолжаются мероприятия по выявлению и пресечению оборота фальсифицированной продукции.

выявление фальсифицированной пищевой продукции.

Истчоник: http://47.rospotrebnadzor.ru