19 октября, по старому стилю 6 октября Большие крома, Фома.

...православные христиане вспоминают апостола Фому, того самого, которого принято называть «неверным» (то есть неверующим, недоверчивым)...

«Кром», «кромы», «крома» — в древности означало сусек, ларь для зерна и ломоть во всю краюху (а у северян одновременно ткацкий стан). От этого же корня произошли, кстати, такие слова, как «закрома», «укромный», «скромный» и другие.

«На Фому тащи все в крому». Про нерадивого хозяина говорили: «Велика крома, да пес ли в ней». К Фомину дню подводили итоги года — определяли величину запасов, рассчитывали, как расходовать их в течение зимы. Если амбары и погреба были полны, говорили: «Рад Фома, что велика крома». В этом случае шли в церковь и ставили свечку в благодарность запасливому святому.

Метеорологический прогноз: По информации ФГБУ «Северо-Западное управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды»: 19 октября 2017 года в Санкт-Петербурге и окрестностях-   Преимущественно облачная погода. Временами небольшой дождь. Ветер ночью западный, северо-западный, днем северо-западный, северный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью +4...+6 гр., днем +6...+8 гр. Атмосферное давление будет повышаться.

...если нет ветра — к похолоданию...

Девочкам в этот день полагались свои кромы. Дочерей, которым к Фомину дню исполнялось семь лет, матери вели к ткацкому стану, и, усадив рядом с собой, обучали навыкам ткания. Отцы же вели взрослых сыновей, которые решили обзавестись собственной семьей, к сусекам и указывали на закрома, из которых сыновья могли самостоятельно брать зерно. Это называлось «кромить сусеки»: отводить сыну житейскую крому, разгораживать общий закром.

закрома Родины

закрома Родины

Как экономить на продуктах

В последние несколько лет, вопрос экономии стоит крайне остро во многих семьях. Львиная доля доходов тратится на продукты питания. Возможно ли как то сэкономить на них, но при этом питаться правильно, и сбалансировано. Рассмотрим более подробно.

Сезонные фрукты и овощи являются хорошим и экономным вариантом. Так, к примеру, яблоки, в сезон урожая их стоимость невелика. Можно выбрать зимние сорта и хранить их в квартире несколько месяцев. Тоже самое относится к грушам. В месяцы сбора урожая черешни и вишни следует сделать запасы на зиму. Заморозив несколько пакетов этих фруктов, вы будете обеспечены вкусным, а главное полезным компотом на зимний период. Можно использовать и при выпечке, только следует отделить косточки от вишни.

В целом заморозка овощей и фруктов очень хорошо экономит семейный бюджет, да и для здоровья это куда полезнее, чем покупка сомнительных готовых овощных смесей. Набор из кабачка, болгарского перца, лука, моркови, баклажанов – из этого выйдет отличное рагу зимой. Все эти овощи в сезон стоят очень дешево. Правильно обработав их, вы будете уверенны в качестве данного продукта.

Покупка картофеля, свеклы и моркови в больших количествах на местных рынках – как вариант экономии на покупке продуктов, при наличии мест хранения.

Не забываем про оптовые базы, порой стоимость некоторых продуктов там, в разы ниже магазинных. Но чаще в этих местах, мясные продукты продают большими объемами, и тогда имеет смысл скооперироваться с друзьями или соседями по лестничной клетке. Также на оптовых базах действуют системы скидок при покупке на определенную сумму. Если в доме есть морозильная камера, то экономнее всего закупаться впрок, тех же овощей и замораживать их, и рыбной или мясной продукцией.

Следует отслеживать акции в крупных супермаркетах. Как правило, они предлагают информацию в каталогах или же на своих сайтах. Не всегда большая скидка действует на товар «сомнительного» происхождения, просто такими действиями завлекают покупателей. Обращаем внимание на объемы покупок, чем больше объем, тем дешевле товар, в сравнении со штучными предложениями.

Займитесь выпечкой в домашних условиях. Если вы не владеете кулинарными навыками, начинайте с более простых рецептов. Например, кекс к чаю сможет испечь практически любой, и это будет гораздо дешевле и вкуснее магазинного варианта.

Как мы видим, на продуктах можно экономить, не лишая себя полезных овощей и фруктов, определенного количества мяса. Потратьте на поиски более выгодных вариантов несколько часов, и вы сэкономите немалую часть семейного бюджета.