4 ноября, по старому стилю 22 октября: Бабья заступница, Осенняя Казанская.

В этот день кланяются чудотворной Казанской иконе Божией Матери — одной из самых чтимых в Русской православной церкви.

...один из главных женских праздников, который отмечали пышным застольем с пивом и брагой...

Свадьбы старались играть на Казанской, так как «Кто на Казанской женится, счастлив будет». Казанскую называли зимотворной: «Казанская морозцам дорогу кажет».

Казанская — ещё один традиционный срок расчётов. К этому времени заканчиваются все строительные работы: землекопы, плотники, каменщики, штукатуры получают расчёт и возвращаются домой, в свои деревни. «Потерпи, батрак, и у тебя на дворе Казанская будет».

Метеорологический прогноз: По информации ФГБУ «Северо-Западное управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды»: 4 ноября 2017 года в Санкт-Петербурге и окрестностях-Облачная, ночью с прояснениями погода. Во второй половине дня местами небольшие осадки, преимущественно в виде дождя и мороси. Ночью и утром местами слабый туман. Ветер юго-западный ночью 3-8 м/с, днем 6-11 м/с. Температура воздуха ночью 0... -2 гр., днем +3...+5 гр. Атмосферное давление будет слабо повышаться.

Перелом осени и зимы, Казанскую называли зимотворной. «Выезжаешь на Казанскую на колёсах, а полозья в телегу клади».

застолье, свадебный банкет

застолье, свадебный банкет

Пиво крестьянское:

1,4 кг сахарной свеклы, 450 г моркови, 3 горсти хмеля, 6,4 г можжевеловых ягод и 400 г соли.

Очистить морковь, потереть, перемешать все с 15 л воды и поставить на огонь, прибавить все остальное и кипятить 15 минут.

Охладить, прибавить 3 ложки дрожжей.

Когда высоко поднимающаяся пена сусла будет собрана 2 — 3 раза, то пиво готово — его разливают в бутылки, закупоривают и ставят в подвал или холодильник.